Der Catermarx
Wer ist denn das?
Mein Name ist Jannis Marx, ich bin gelernter Koch aus dem schönen Bielefeld. Nach meiner Lehre im Hotel Büscher bin ich um die Welt gegangen mit Zwischenstopps in Frankreich, Italien, als auch in Japan und China. Auf der Reise habe ich in verschiedensten Bereichen der Gastronomie meine Erfahrungen machen dürfen. Angefangen von der gut bürgerlichen Küche über Gruppenverpflegung als auch in der gehobenen Gastronomie. Dabei habe ich bereits als Sous Chef, Küchenchef oder auch Betriebsleiter fungiert.
Was macht der Catermarx?
Die Angebotspalette reicht von Unterstützung Ihres Küchenteams über Vertretung ihres Küchenchefs bis hin zur Planung und Durchführung Ihrer Wünschverantstaltungen. Darüber hinaus werden diverse Serviceleistung rund um das Thema Gastronomie und Events angeboten. Scheuen Sie nicht mich anzusprechen.
Meine Philosophie:
Der Kunde steht im Zentrum! Das spiegelt sich in allen Bereichen wieder. Sei es bei der Unterstützung um Ihre Gäste in den gewohnten Genuss in Ihrem Lokal kredenzen zu können oder in der auf Sie maßgeschneiderte Events. Dabei spielt es eine Rolle ob 8-80 Personen. Auch Tourcaterings gehören in mein Metier.
